{"title":"Hartlieb","description":"\u003cp\u003eFür alle, die gutes Essen lieben: Entdecken Sie Hartlieb mit steirischem Kürbiskernöl, aromatischen Spezialölen und Essigen. Bei Jonelia finden Sie passende Begleiter zum Verfeinern von Salaten, kalten Gerichten und besonderen Genussmomenten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hartlieb-steirisches-kurbiskernol-bio","title":"Hartlieb | Steirisches Premium Kürbiskernöl g.g.A. – geröstet, naturbelassen - 250 ml | 500 ml | 750 ml","description":"\u003cp\u003eDas Hartlieb Steirische Premium Kürbiskernöl g.g.A. ist ein naturbelassenes Speiseöl aus der Ölmühle Hartlieb in Heimschuh in der Südsteiermark. Es wird nach dem regional typischen Verfahren aus schalenlos gewachsenen, steirischen Kürbiskernen hergestellt und trägt die geschützte geografische Angabe „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“. Geschmacklich zeigt es ein sehr ausgeprägtes, typisch nussiges Aroma mit einer milden Röstnote, die an frische Brotrinde und Karamell erinnert. Sie erhalten das Öl in Flaschen mit 250 ml, 500 ml oder 750 ml. Ungeöffnet ist es laut Hersteller 18 Monate haltbar, nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSteirisches Kürbiskernöl ist seit 1996 durch die Verordnung (EG) Nr. 1263\/96 als geschützte geografische Angabe in der EU eingetragen. Laut österreichischem Landwirtschaftsministerium stammen die Kerne vom Steirischen Ölkürbis (Cucurbita pepo var. styriaca), einer Kürbisform, deren Kerne ohne verholzte Schale wachsen. Die Kürbisse kommen aus festgelegten Bezirken der Steiermark und aus Teilen Niederösterreichs, gepresst wird ausschließlich in der Steiermark und im südlichen Burgenland. Das Öl wird ohne Beimengung anderer Öle, ohne Raffination und ohne Konservierungsstoffe hergestellt. Jede Flasche trägt eine Banderole mit individueller Kontrollnummer, die Einhaltung prüfen akkreditierte Kontrollstellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie wird Kürbiskernöl hergestellt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür das Steirische Kürbiskernöl werden die Kerne gewaschen, getrocknet und fein gemahlen. Das Mahlgut wird mit Wasser und Salz geknetet und anschließend geröstet. Erst dann wird das Öl mechanisch gepresst. Die Röstung ist der Grund für den typischen nussigen Geschmack und unterscheidet steirisches Kernöl von kalt gepressten Kürbiskernölen. Eine Besonderheit ist die Farbe: Das Öl ist dichroitisch, es erscheint tiefgrün bis rötlich. Hält man die Flasche gegen eine Lichtquelle, sieht man dieses Farbspiel besonders gut. Falls einmal ein Tropfen auf einem Kleidungsstück landet, empfiehlt Hartlieb, es einfach in die Sonne zu legen, sie erledigt die Fleckenentfernung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie ist Kürbiskernöl zusammengesetzt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaut Nährwertangabe des Herstellers enthalten 100 g Kürbiskernöl 99,6 g Fett. Davon sind 49 g mehrfach ungesättigte, 34 g einfach ungesättigte und 17 g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz sind jeweils mit 0 g angegeben, der Brennwert beträgt 3693 kJ beziehungsweise 898 kcal pro 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich das Kürbiskernöl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Klassiker ist Kernöl mit Apfel- oder Weinessig zum Marinieren aller Arten von Salaten und Gemüse. Es passt außerdem zu Käse-, Wurst- oder Fleischsalaten, zu Brotaufstrichen und Suppen und bedingt auch zu warmen Speisen. Typisch steirisch ist die „Kernöl-Schmölzi“, eine Eierspeise oder ein Rührei mit Kürbiskernöl. Wer es ausgefallener mag, probiert Vanilleeis mit ein paar Tropfen Kernöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf von Kürbiskernöl achten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAchten Sie auf die Bezeichnung „Steirisches Kürbiskernöl g.g.A.“ samt Banderole mit Kontrollnummer, auf den Hersteller und den Pressort, auf die Herstellungsart, also geröstet oder kalt gepresst, und auf die Angaben zur Haltbarkeit. Das Hartlieb Kürbiskernöl ist ein g.g.A.-Öl aus der Südsteiermark, aus gerösteten, schalenlos gewachsenen Kernen gepresst, 18 Monate ungeöffnet haltbar und in 250 ml, 500 ml und 750 ml erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Hartlieb Kürbiskernöl ein Bio-Produkt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDieses Öl ist als Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. ausgelobt, nicht als Bio-Öl. Hartlieb führt ein eigenes Bio-Kürbiskernöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Kürbiskernöl kalt gepresst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Für Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. werden die gemahlenen Kerne vor dem Pressen geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich mit Kürbiskernöl kochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Hersteller empfiehlt es vor allem für kalte Speisen und nur bedingt für warme Speisen. Zum Braten gibt der Hersteller keine Empfehlung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält das Öl Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller enthält es keine Allergene, kann aber Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Flaschengröße passt zu mir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa das Öl nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden sollte, eignet sich die 250-ml-Flasche für gelegentliche Nutzung, 500 ml und 750 ml für Haushalte, die regelmäßig Salate mit Kernöl zubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs passt gut zu Apfel- oder Weinessig, zum Marinieren aller Arten von Salaten und Gemüse, zu Käse- Wurst- oder Fleischsalaten, für Brotaufstriche und Suppen, sowie bedingt auch für warme Speisen. Besonders ist die „Steirische Kernöl-Schmölzi“ (Kernöleierspeise oder Rührei mit Kürbiskernöl). Oder versuchen Sie Vanilleeis mit Kernöl, ein besonders gutes Geschmackserlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSteirisches Kürbiskernöl g.g.A. (aus schalenlos gewachsenen, steirischen Kürbiskernen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3693 kJ \/ 898 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e49 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung \u0026amp; Hinweise:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 Flasche - Nettofüllmenge: 250 ml, 500 ml oder 750 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich, Tel. 03452\/82551, office@hartlieb.at, www.hartlieb.at\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN: 9005392102036 (250 ml), 9005392102029 (500 ml), 9005392102012 (750 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Beschreibung wurde mit KI erstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartlieb","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":52535065477451,"sku":"9005392102036","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":52535065510219,"sku":"9005392102029","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 ml","offer_id":52535065542987,"sku":"9005392102012","price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/1637\/3047\/files\/Hartlieb-Kuerbiskernoel_hauptbild.jpg?v=1793710723"},{"product_id":"hartlieb-walnussol-100-ml","title":"Hartlieb | Walnussöl – aus gerösteten Walnusskernen, naturbelassen - 100 ml","description":"\u003cp\u003eDas Hartlieb Walnussöl ist ein naturbelassenes Speiseöl aus der Ölmühle Hartlieb in Heimschuh in der Südsteiermark. Es wird nach dem regional typischen Verfahren aus ganzen Walnusskernen hergestellt, die vor dem Pressen sanft geröstet werden. Dadurch entsteht ein volles, fein-herbes Aroma mit kräftigem Duft. In unserem Shop erhalten Sie das Öl in der Flasche mit 100 ml. Ungeöffnet ist es laut Hersteller 18 Monate haltbar, nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht dieses Walnussöl besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHartlieb röstet die Walnusskerne vor der Pressung schonend, ähnlich wie es in der Steiermark beim Kürbiskernöl Tradition hat. Das Ergebnis ist ein Öl mit deutlich nussigem, fein-herbem Geschmack, das schon in kleinen Mengen Salaten und Speisen eine eigene Note gibt. Eine Besonderheit der Region: Weil viele Menschen in der Südsteiermark Walnussbäume im eigenen Garten haben, bringen sie ihre geschälten Kerne zur Ölmühle und lassen daraus Öl pressen, das sie für den Eigengebrauch mitnehmen oder gegen Kürbiskernöl eintauschen können.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie ist Walnussöl zusammengesetzt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaut Nährwertangabe des Herstellers enthalten 100 g Walnussöl 99,6 g Fett. Davon sind 72 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren, 17 g einfach ungesättigte Fettsäuren und 11 g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz sind mit jeweils 0 g angegeben, der Brennwert liegt bei 3693 kJ beziehungsweise 898 kcal pro 100 g. Der hohe Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren ist typisch für Walnussöl und erklärt auch, warum das Öl licht- und wärmeempfindlich ist und nach dem Öffnen zügig verbraucht werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich das Hartlieb Walnussöl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Öl vor allem für Salate, besonders in Verbindung mit feinem Balsamico oder Fruchtessigen wie Himbeeressig. Es passt außerdem gut zu Rohkost und Käse, zu Obst, Gebäck und Kuchen. Bis 150 °C können Sie es zum Garen von Fisch und Fleisch verwenden, etwa zum kurzen Anbraten von hellem Fleisch, Fisch oder Erdäpfeln. Auch zu Nudeln und für Saucen und Pestos ist das Öl gut geeignet. Ein einfaches Walnusspesto gelingt so: Walnusskerne zerkleinern und mit Walnussöl, Petersilie und etwas Salz vermischen. Es passt gut zu Nudeln und Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf von Walnussöl achten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Vergleich lohnt sich ein Blick auf die Herstellungsart, also ob die Kerne vor dem Pressen geröstet oder kalt gepresst werden, auf die Herkunft und den Hersteller, auf die Angaben zur Haltbarkeit vor und nach dem Öffnen sowie auf die Flaschengröße passend zu Ihrem Verbrauch. Das Hartlieb Walnussöl wird aus ganzen, sanft gerösteten Walnusskernen in der Südsteiermark gepresst, ist 18 Monate ungeöffnet und 3 Monate geöffnet haltbar und kommt in der handlichen 100-ml-Flasche, die sich auch dann eignet, wenn Sie das Öl nur gelegentlich verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Hartlieb Walnussöl kalt gepresst?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Die Walnusskerne werden vor der Pressung sanft geröstet. Das sorgt für das kräftige, fein-herbe Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich mit Walnussöl braten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller eignet sich das Öl bis 150 °C zum Garen von Fisch und Fleisch und zum kurzen Anbraten, zum Beispiel von hellem Fleisch oder Erdäpfeln. Für höhere Temperaturen macht der Hersteller keine Angabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst das Öl für Menschen mit Nussallergie geeignet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Walnüsse zählen zu den Schalenfrüchten, die nach der EU-Lebensmittelinformationsverordnung (VO (EU) Nr. 1169\/2011) als Allergen gekennzeichnet werden müssen. Zusätzlich kann das Öl Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist das Walnussöl haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet 18 Monate, nach dem Öffnen 3 Monate. Lagern Sie die Flasche gut verschlossen und vor Licht und Wärme geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Walnussöl vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller wird das Öl aus ganzen Walnusskernen hergestellt; tierische Zutaten sind nicht angegeben. Damit eignet es sich auch für eine vegane Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs passt gut zu Himbeeressig, Salaten, Rohkost und Käse, sowie zu Obst, Gebäck, Kuchen und eignet sich auch zum kurz Anbraten von hellem Fleisch und Fisch. Auch zu Nudeln, zum Herstellen von Saucen und Pestos eignet sich das Öl besonders gut: Walnusskerne zerkleinern, Walnusskernöl, Petersilie und etwas Salz mischen für ein eigenes Pesto, dass man gut zu Nudeln und Käse essen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eWalnussöl (aus ganzen, gerösteten Walnusskernen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Schalenfrüchte. Kann Spuren von Erdnüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3693 kJ \/ 898 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e17 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e72 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung \u0026amp; Hinweise:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 Flasche - Nettofüllmenge: 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich, Tel. 03452\/82551, office@hartlieb.at, www.hartlieb.at\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN: 9005392152338\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Beschreibung wurde mit KI erstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartlieb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52535466361163,"sku":"9005392152338","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/1637\/3047\/files\/Hartlieb-Walnussoel_hauptbild.jpg?v=1793710068"},{"product_id":"hartlieb-apfelessig-mit-blutenhonig-250-ml","title":"Hartlieb | Apfelessig mit Blütenhonig – naturtrüb, 8 % Honig - 250 ml | 500 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Hartlieb Apfelessig mit Blütenhonig\u003c\/strong\u003e ist ein naturtrüber Apfelessig aus der Steiermark, der aus direkt gepresstem Apfelsaft der Sorten Idared, Jonagold und Braeburn hergestellt und mit 8 % Blütenhonig von regionalen Imkern leicht gesüßt wird. Sie erhalten ihn in der Flasche mit 250 ml oder 500 ml. Hergestellt wird der Essig von der Fischerauer GmbH in Pischelsdorf, in Verkehr gebracht von der Ölmühle Hartlieb GmbH in Heimschuh. Das Ergebnis ist ein Essig mit der typischen Apfelsäure und einer milden, runden Honignote, der sich besonders für Salate, Dressings und kalte Küche eignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht diesen Apfelessig besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDrei Merkmale prägen das Produkt: Erstens die Kombination der drei Apfelsorten Idared, Jonagold und Braeburn. Zweitens die Ausgangsbasis, denn verarbeitet wird direkt gepresster Apfelsaft. Drittens der Honiganteil von 8 %, der die Säure abrundet und dem Essig seine milde Süße gibt. Weil der Essig naturtrüb ist, bleiben feine Trubstoffe aus dem Apfel enthalten. Eine leichte Trübung oder ein Bodensatz in der Flasche ist daher kein Mangel, sondern typisch für diese Art von Essig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie entsteht Apfelessig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eApfelessig ist ein Gärungsessig. Zuerst vergärt der Zucker im Apfelsaft zu Apfelwein, danach wandeln Essigsäurebakterien den Alkohol in Essigsäure um. Beim Hartlieb Apfelessig wird der naturtrübe Essig anschließend mit Blütenhonig gesüßt. Blütenhonig ist laut EU-Honigrichtlinie 2001\/110\/EG ein Honig, der aus dem Nektar von Pflanzen stammt. Er bringt neben Süße auch ein eigenes, blumiges Aroma mit, das gut zu fruchtigen Essigen passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich der Apfelessig mit Blütenhonig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt ihn vor allem für Blatt- und Gemüsesalate, die damit natürlich gesüßt werden, ohne dass Sie zusätzlich Zucker brauchen. Besonders gut gelingt ein Honig-Senf-Dressing: Dafür vier Esslöffel Rapsöl, einen Esslöffel Apfel-Honig-Essig, einen Esslöffel Honigsenf und einen Teelöffel Honig verrühren und mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken. Als Öle empfiehlt Hartlieb dazu Kürbiskernöl, Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Darüber hinaus passt der Essig zu Krautsalat, Erdäpfelsalat, Linsen, eingelegtem Gemüse oder zum Abschmecken von Saucen. Laut Hersteller ist er auch für eine Apfelessigkur geeignet, also für das regelmäßige Trinken von Apfelessig, verdünnt in Wasser. Eine bestimmte Wirkung auf die Gesundheit ist damit nicht verbunden; der Essig ist ein Lebensmittel und kein Heilmittel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf von Apfelessig achten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim Vergleich lohnt sich ein Blick auf die Apfelsorten und deren Herkunft, darauf, ob direkt gepresster Saft oder Konzentrat verwendet wird, ob der Essig naturtrüb oder gefiltert ist, wie hoch der Süßungsanteil ist und womit gesüßt wird. Der Hartlieb Apfelessig mit Blütenhonig verbindet Idared, Jonagold und Braeburn mit direkt gepresstem Apfelsaft, naturtrüber Qualität und genau 8 % Blütenhonig von regionalen Imkern, hergestellt in der Steiermark und erhältlich in 250 ml oder 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Honig ist im Hartlieb Apfelessig enthalten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Essig wird mit 8 % Blütenhonig gesüßt. Andere Süßungsmittel sind laut Hersteller nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Apfelessig mit Blütenhonig vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Durch den Honig ist das Produkt nicht vegan, für eine vegetarische Ernährung ist es geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDürfen Kinder Apfelessig mit Honig essen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFür Kinder und Erwachsene ist der Essig als Zutat in Speisen geeignet. Lebensmittelbehörden wie das Niedersächsische Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) raten jedoch, Säuglingen im ersten Lebensjahr keinen Honig zu geben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Größe passt zu mir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie 250-ml-Flasche eignet sich zum Kennenlernen oder als Geschenk, die 500-ml-Flasche für alle, die regelmäßig Salate anmachen oder den Essig für eine Apfelessigkur verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich den Essig richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKühl und lichtgeschützt aufbewahren und nach dem Öffnen gut verschließen. Eine natürliche Trübung ist normal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchmecken Sie den Unterschied und genießen Sie ihren Salat natürlich gesüßt. Auch ideal für die Apfelessigkur. Eignet sich auch ideal um ein Honig-Senf-Dressing zuzubereiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHonig-Senf-Salatdressing:\u003c\/strong\u003e 4 EL Rapsöl, 1 EL Apfel-Honig-Essig, 1 EL Honigsenf, 1 TL Honig (je nach gewünschter Süße auch mehr), Salz, Pfeffer und Schnittlauch. Die Zutaten vermischen und abschmecken.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eÖltipp:\u003c\/strong\u003e Kürbiskernöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNaturtrüber Apfelessig (aus Idared, Jonagold, Braeburn), Blütenhonig (8 %)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Essig enthält naturbedingt Sulfite.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte pro 100 ml:\u003c\/h4\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e105 kJ \/ 25 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung \u0026amp; Hinweise:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eKühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 250 ml bzw. 500 ml - Nettofüllmenge: 250 ml \/ 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Fischerauer GmbH – Alles um den Essig, Pischelsdorf 156, 8212 Pischelsdorf, Österreich\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInverkehrbringer:\u003c\/strong\u003e Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich, Tel. 03452\/82551, www.hartlieb.at\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN: 9005392112301 (250 ml), 9005392200015 (500 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Beschreibung wurde mit KI erstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartlieb","offers":[{"title":"250 ml","offer_id":52535917740363,"sku":"9005392112301","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml","offer_id":52535917773131,"sku":"9005392200015","price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/1637\/3047\/files\/Hartlieb-Apfel-Honig_hauptbild.jpg?v=1793709477"},{"product_id":"hartlieb-truffel-olivenol-100-ml","title":"Hartlieb | Trüffel Olivenöl – mit weißem Trüffel, Toskana - 100 ml","description":"\u003cp\u003eDas Hartlieb Trüffel Olivenöl ist ein Olivenöl aus der Toskana, das mit einem Lipidextrakt aus weißem Trüffel verfeinert wird. Laut Hersteller handelt es sich dabei um keinen einfachen Aromastoff, sondern um einen echten Ölextrakt (Lipoaroma) von weißen Trüffeln. Das Olivenöl stammt von Giancarlo Vanni, der aus den Oliven seiner eigenen Olivenhaine in der Toskana rund 800 Liter Öl pro Jahr presst, die zum Großteil von der Ölmühle Hartlieb abgenommen werden. Einen Teil davon veredelt er mit weißem Trüffel. Sie erhalten das Öl in der Flasche mit 100 ml. Ungeöffnet ist es laut Hersteller 18 Monate haltbar, nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas macht dieses Trüffelöl besonders?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZwei Dinge unterscheiden dieses Öl: die Herkunft der Basis und die Art der Trüffelnote. Die Basis ist ein Olivenöl aus kleiner Produktion, gepresst von einem einzelnen Erzeuger aus den Oliven seiner eigenen Haine. Die Trüffelnote kommt laut Hartlieb aus einem Lipidextrakt des weißen Trüffels. Das Aroma ist sehr intensiv und macht das Öl besonders ergiebig: Laut Hersteller reicht ein Teelöffel für zwei Portionen Rührei. Eine 100-ml-Flasche hält damit bei gelegentlicher Verwendung lange.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Olivenöl eigentlich?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl ist eines der bekanntesten Öle der Welt und zählt zu den seltenen Fruchtfleischölen. Es wird also nicht nur aus dem Kern, sondern vor allem aus dem ölhaltigen Fruchtfleisch der Olive gewonnen. Laut Nährwertangabe des Herstellers enthalten 100 g dieses Öls 99,6 g Fett, davon 66 g einfach ungesättigte, 18 g gesättigte und 14 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz sind jeweils mit 0 g angegeben, der Brennwert liegt bei 3693 kJ beziehungsweise 898 kcal pro 100 g. Der hohe Anteil einfach ungesättigter Fettsäuren ist typisch für Olivenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich das Trüffel Olivenöl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Öl für sämtliche Nudel- und Reisgerichte, etwa Spaghetti aglio e olio oder Risotto, außerdem für Pestos, Sugos, Ofengemüse und kleine Häppchen wie Bruschetta. Ein Tipp von Hartlieb ist ein klassisches Omelett, verfeinert mit Trüffelöl, als Highlight zum Frühstück. Auch ein Kartoffel- oder Süßkartoffelpüree, angerührt mit diesem Öl, bekommt eine feine Trüffelnote. Weil das Aroma sehr intensiv ist, dosieren Sie am besten sparsam und schmecken nach. Ein Teelöffel für zwei Portionen ist laut Hersteller ein guter Richtwert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf von Trüffelöl achten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBei Trüffelölen lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste: Woraus stammt die Trüffelnote, und welches Öl dient als Basis? Wichtig sind außerdem Herkunft und Erzeuger des Öls, die Intensität und damit die Ergiebigkeit sowie die Haltbarkeit nach dem Öffnen. Das Hartlieb Trüffel Olivenöl kombiniert Olivenöl eines einzelnen toskanischen Erzeugers mit einem Lipidextrakt aus weißem Trüffel, ist sehr ergiebig, 18 Monate ungeöffnet und 3 Monate geöffnet haltbar und kommt in der 100-ml-Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammt das Olivenöl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus der Toskana. Es wird von Giancarlo Vanni aus den Oliven seiner eigenen Olivenhaine gepresst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Trüffelsorte wird verwendet?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeißer Trüffel, in Form eines Lipidextrakts (Lipoaroma).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Trüffelöl brauche ich?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller genügt ein Teelöffel für zwei Portionen Rührei. Am besten tasten Sie sich langsam an die gewünschte Intensität heran.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält das Öl Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller enthält das Öl keine Allergene.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich das Trüffelöl richtig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut verschlossen und vor Licht und Wärme geschützt. Ungeöffnet ist es 18 Monate haltbar, nach dem Öffnen 3 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs passt gut zu sämtlichen Nudel- (Spaghetti Aglio e Olio) und Reisgerichten (Risotto). Oder zur Zubereitung von Pestos, Sugos, Ofengemüse oder kleinen Häppchen wie Bruschetta eignet es sich perfekt. Ein Tipp unsererseits ist ein klassisches Omelett, verfeinert mit Trüffelöl, ein Highlight zum Frühstück. Oder ein (Süß-)Kartoffelpüree, angerührt mit diesem äußerst feinen Öl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOlivenöl, Lipidextrakt aus weißem Trüffel (Lipoaroma)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3693 kJ \/ 898 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e66 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung \u0026amp; Hinweise:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche. Vor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 Flasche - Nettofüllmenge: 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich, Tel. 03452\/82551, office@hartlieb.at, www.hartlieb.at\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt. Nr.: 17110 – EAN: 9005392171100\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Beschreibung wurde mit KI erstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartlieb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52535954342219,"sku":"9005392171100","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/1637\/3047\/files\/Hartlieb-Trueffel-Olivenoel_hauptbild.jpg?v=1793712439"},{"product_id":"hartlieb-pinienkernol-100-ml","title":"Hartlieb | Pinienkernöl – aus ganzen Pinienkernen, naturbelassen - 100 ml","description":"\u003cp\u003eDas Hartlieb Pinienkernöl ist ein seltenes, naturbelassenes Speiseöl aus der Ölmühle Hartlieb in Heimschuh in der Südsteiermark. Es wird nach dem regional typischen Verfahren aus ganzen Pinienkernen hergestellt. Das Öl hat eine sehr helle, leicht gelbliche Farbe und einen exotischen Duft nach Kiefernnadeln und Harz. Im Geschmack ist es mild-fein und dezent nussig mit einem zarten Kiefernnadel-Aroma. In unserem Shop erhalten Sie das Pinienkernöl in der Flasche mit 100 ml. Ungeöffnet ist es laut Hersteller 18 Monate haltbar, nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWoher kommen Pinienkerne?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePinienkerne stammen aus den Zapfen der Pinie, einer Kiefernart, die vor allem im Mittelmeerraum und in Teilen des nördlichen Pakistan beheimatet ist. Laut Hersteller werden die Kerne in mühevoller Handarbeit aus den Zapfen geerntet. Eine Randnotiz von Hartlieb: Auch die Kerne der europäischen Zirbe wären für die Ölgewinnung hervorragend geeignet, sind wegen der mangelnden Erntetätigkeit aber nicht am Markt verfügbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie ist Pinienkernöl zusammengesetzt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaut Hersteller enthält Pinienkernöl über 80 % ungesättigte Fettsäuren, zum größeren Teil Linolsäure. Die Nährwertangabe nennt pro 100 g 99,6 g Fett, davon 68 g mehrfach ungesättigte, 26 g einfach ungesättigte und 7,0 g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz sind jeweils mit 0 g angegeben, der Brennwert beträgt 3693 kJ beziehungsweise 898 kcal pro 100 g. Der hohe Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren erklärt, warum das Öl vor Licht und Wärme geschützt gelagert und nach dem Öffnen zügig verbraucht werden sollte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich das Hartlieb Pinienkernöl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Hersteller empfiehlt das Öl zu Balsamessigen und dem Saft von Zitrusfrüchten, zu Salaten und Rohkost. Besonders gut passt es zu Nudelgerichten, orientalischen Reisgerichten und angedünstetem Fisch. Laut Hersteller-Website veredelt es außerdem milden Käse und Vinaigrettes. Durch seinen besonderen Geschmack verleiht es Gerichten einen außergewöhnlichen Touch. Ein einfacher Einstieg ist eine Vinaigrette aus Pinienkernöl, Zitronensaft oder hellem Balsamessig, Salz und Pfeffer über Blattsalat, oder ein paar Tropfen über frisch gekochte Pasta mit Parmesan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf von Pinienkernöl achten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil Pinienkernöl selten ist, lohnt sich ein genauer Blick auf den Hersteller und die Herstellung, darauf, ob das Öl naturbelassen und aus ganzen Kernen gepresst ist, auf die Angaben zur Haltbarkeit vor und nach dem Öffnen und auf eine Flaschengröße, die zu Ihrem Verbrauch passt. Das Hartlieb Pinienkernöl wird in der Südsteiermark aus ganzen Pinienkernen hergestellt, ist naturbelassen, 18 Monate ungeöffnet und 3 Monate geöffnet haltbar und kommt in der 100-ml-Flasche, die für ein Feinschmeckeröl, das sparsam verwendet wird, gut passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmeckt Pinienkernöl?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMild-fein und dezent nussig mit einem zarten Aroma nach Kiefernnadeln und Harz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich mit Pinienkernöl kochen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Hersteller empfiehlt es für kalte Speisen und zu angedünstetem Fisch. Zum scharfen Anbraten macht der Hersteller keine Angabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält das Öl Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller enthält es keine Allergene, kann aber Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten. Pinienkerne zählen nicht zu den Schalenfrüchten, die nach Anhang II der VO (EU) Nr. 1169\/2011 kennzeichnungspflichtig sind. Wer auf Pinienkerne selbst empfindlich reagiert, sollte das Öl dennoch meiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Pinienkernöl vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller wird das Öl aus ganzen Pinienkernen hergestellt; tierische Zutaten sind nicht angegeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist das Öl haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet 18 Monate, nach dem Öffnen 3 Monate. Lagern Sie die Flasche gut verschlossen und vor Licht und Wärme geschützt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs passt gut zu Balsamessigen, Saft von Citrusfrüchten, Salaten und Rohkost. Besonders zu Nudelgerichten und orientalischen Reisgerichten oder zu angedünstetem Fisch passt es hervorragend. Durch seinen besonderen Geschmack verleiht es Gerichten einen außergewöhnlichen Touch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePinienkernöl (aus ganzen Pinienkernen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3693 kJ \/ 898 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung \u0026amp; Hinweise:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 Flasche - Nettofüllmenge: 100 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich, Tel. 03452\/82551, office@hartlieb.at, www.hartlieb.at\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN: 9005392152826\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Beschreibung wurde mit KI erstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartlieb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52536164548939,"sku":"9005392152826","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/1637\/3047\/files\/Hartlieb-Pinienkernoel_hauptbild.jpg?v=1793711879"},{"product_id":"hartlieb-bio-schwarzkummelol-100-ml","title":"Hartlieb | Bio Schwarzkümmelöl – Nigella sativa, naturbelassen - 100 ml | 250 ml","description":"\u003cp\u003eDas Hartlieb Bio Schwarzkümmelöl ist ein naturbelassenes Speiseöl aus der Saat des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa). Die Saat stammt aus biologischer Landwirtschaft in Ägypten, in Verkehr gebracht wird das Öl von der Ölmühle Hartlieb in Heimschuh in der Südsteiermark, die von der Austria Bio Garantie (Kontrollstelle AT-BIO-301) kontrolliert wird. Das Öl hat eine leichte Schärfe und ein würziges, leicht pfeffriges Aroma, das an Sesam und Kreuzkümmel erinnert. Verantwortlich dafür sind die enthaltenen ätherischen Öle, die den Geschmack unverkennbar machen. Sie erhalten das Öl in Flaschen mit 100 ml oder 250 ml. Ungeöffnet ist es laut Hersteller 18 Monate haltbar, nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Echter Schwarzkümmel?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Echte Schwarzkümmel ist eine Pflanzenart aus der Familie der Hahnenfußgewächse. Trotz seines Namens ist er weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt. Verwendet werden die kleinen, schwarzen Samen, aus denen das Öl gepresst wird. Laut Hersteller ist das Öl seit über 2000 Jahren in Verwendung, vor allem in der Küche des Orients.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas bedeutet „Bio“ bei diesem Öl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBio-Lebensmittel müssen in der EU die Vorgaben der Verordnung (EU) 2018\/848 über die ökologische\/biologische Produktion erfüllen. Die Ölmühle Hartlieb ist für die Aufbereitung und das Inverkehrbringen biologischer Erzeugnisse zertifiziert, Bio-Schwarzkümmelöl ist im Verzeichnis ihrer kontrollierten Bio-Produkte angeführt. Zur Bio-Kennzeichnung gehören die Codenummer der Kontrollstelle, hier AT-BIO-301, und die Herkunft der landwirtschaftlichen Ausgangsstoffe, hier Ägypten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWie ist Schwarzkümmelöl zusammengesetzt?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLaut Nährwertangabe des Herstellers enthalten 100 g Schwarzkümmelöl 99,6 g Fett. Davon sind 54 g einfach ungesättigte, 34 g mehrfach ungesättigte und 11 g gesättigte Fettsäuren. Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz sind jeweils mit 0 g angegeben, der Brennwert beträgt 3693 kJ beziehungsweise 898 kcal pro 100 g. Prägend für den Geschmack sind die ätherischen Öle der Saat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür eignet sich das Bio Schwarzkümmelöl?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Öl passt zu rohem wie zu gekochtem Gemüse und zu Salaten. Besonders gut harmoniert sein Aroma laut Hersteller mit Fenchel, sowohl roh als auch gekocht. Schwarzkümmelöl sollte nicht direkt erhitzt werden, kann aber zu warmen Speisen zugegeben werden, etwa zum Verfeinern von Ofengemüse, Linsen oder Suppen kurz vor dem Servieren. Manche verwenden das Öl auch pur, der Hersteller nennt dafür etwa einen Esslöffel am Tag.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWorauf sollten Sie beim Kauf von Schwarzkümmelöl achten?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAchten Sie auf die botanische Bezeichnung Nigella sativa, damit es sich um Echten Schwarzkümmel handelt, auf eine Bio-Zertifizierung mit Kontrollstellen-Code und Herkunftsangabe, auf naturbelassene Qualität und auf die Haltbarkeit nach dem Öffnen. Das Hartlieb Bio Schwarzkümmelöl stammt aus Echtem Schwarzkümmel aus biologischer Landwirtschaft in Ägypten, ist naturbelassen, trägt den Code AT-BIO-301 und ist in 100 ml und 250 ml erhältlich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Schwarzkümmelöl mit Kümmel verwandt?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Echter Schwarzkümmel gehört zu den Hahnenfußgewächsen und ist weder mit Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich mit Schwarzkümmelöl braten?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Laut Hersteller sollte das Öl nicht direkt erhitzt werden. Zu warmen Speisen können Sie es nach dem Kochen zugeben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoher stammt der Schwarzkümmel?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Saat stammt aus biologischer Landwirtschaft in Ägypten. In Verkehr gebracht wird das Öl von der Ölmühle Hartlieb in der Südsteiermark.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnthält das Öl Allergene?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Hersteller enthält es keine Allergene, kann aber Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWelche Größe passt zu mir?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDa das Öl nach dem Öffnen innerhalb von 3 Monaten verbraucht werden sollte und sparsam dosiert wird, reicht für gelegentliche Nutzung die 100-ml-Flasche. Die 250-ml-Flasche lohnt sich, wenn Sie das Öl täglich verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVerwendungsempfehlung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eEs passt gut zu rohem als auch zu gekochtem Gemüse oder zu Salaten. Vor allem in der Kombination mit Fenchel (sowohl gekocht als auch roh) harmoniert das unverwechselbare Aroma des Schwarzkümmelöles perfekt. Schwarzkümmelöl sollte nicht direkt erhitzt werden, kann aber zu warmen Speisen zugegeben werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eZutaten:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzkümmelöl* (Nigella sativa)\u003cbr\u003e*aus biologischer Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kontrollstelle:\u003c\/strong\u003e AT-BIO-301 – Ägypten-Landwirtschaft\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e Keine. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen und Sesam enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eNährwerte:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e100 g enthalten durchschnittlich:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3693 kJ \/ 898 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e99,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon einfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e54 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon mehrfach ungesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e34 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\n\u003ch4\u003eAufbewahrung \u0026amp; Hinweise:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e18 Monate in geschlossener Flasche, 3 Monate in geöffneter Flasche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVor Licht und Wärme geschützt und gut verschlossen lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInhalt:\u003c\/strong\u003e 1 Flasche - Nettofüllmenge: 100 ml oder 250 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Ölmühle Hartlieb GmbH, Mühlweg 1, 8451 Heimschuh, Österreich, Tel. 03452\/82551, office@hartlieb.at, www.hartlieb.at\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN: 9005392152574 (100 ml), 9005392102579 (250 ml)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiese Beschreibung wurde mit KI erstellt.\u003c\/p\u003e","brand":"Hartlieb","offers":[{"title":"100ml","offer_id":55885768655179,"sku":"9005392152574","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250ml","offer_id":55885768687947,"sku":"9005392102579","price":26.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0267\/1637\/3047\/files\/Hartlieb-Schwarzkuemmeloel_hauptbild.jpg?v=1793711303"}],"url":"https:\/\/www.joneliahealth.com\/collections\/marke-hartlieb.oembed","provider":"Jonelia Health","version":"1.0","type":"link"}